PASSIONE PAGANI:
CI METTIAMO IL NOME.
Le farine per pizza della line Passione Pagani nascono per chi vive l’impasto come un rito, e portano il Nostro nome a garanzia della Qualità.
Macinate con cura, garantiscono estensibilità, forza equilibrata e una lievitazione regolare. Il risultato è un disco leggero, alveolato, con cornicione soffice e profumato, fedele alla tradizione partenopea e pensato per pizzaioli appassionati.
Appartengono alla Linea Passione:
IL PROFUMO DEL GOLFO DI NAPOLI
PIZZA NAPOLETANA
Dichiarazione nutrizionale
(valori medi per 100 g di prodotto)
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
|
Energia |
361 KCal/1477 Kj |
|
Grassi totali |
1,00 g |
|
di cui saturi |
0,20 g |
|
Carboidrati |
76,20 g |
|
di cui zuccheri |
1,80 g |
|
Fibre |
2,90 g |
|
Proteine |
14,45 |
|
Sale |
0,00 g |
| Pallet | |
|---|---|
|
Formati disponibili |
15 kg |
|
Dimensioni |
57 x 37 x 13 cm |
|
Sacchi per strato |
8 |
|
Strati |
8 / 10 |
VIDEO RICETTA
VESUVIO
Una farina forte per pizza che permette all’impasto di sopportare lievitazioni lunghe, anche oltre le 48 ore.
Dichiarazione nutrizionale
(valori medi per 100 g di prodotto)
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
|
Energia |
361 KCal/1477 Kj |
|
Grassi totali |
1,00 g |
|
di cui saturi |
0,20 g |
|
Carboidrati |
76,20 g |
|
di cui zuccheri |
1,80 g |
|
Fibre |
2,90 g |
|
Proteine |
16,70 |
|
Sale |
0,00 g |
| Pallet | |
|---|---|
|
Formati disponibili |
25 kg |
|
Dimensioni |
57 x 37 x 13 cm |
|
Sacchi per strato |
4 |
|
Strati |
8 / 10 |
GOLFO
Una farina a debole forza per pizza per lievitazioni brevi giornaliere.
Dichiarazione nutrizionale
(valori medi per 100 g di prodotto)
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
|
Energia |
361 KCal/1477 Kj |
|
Grassi totali |
1,00 g |
|
di cui saturi |
0,20 g |
|
Carboidrati |
76,20 g |
|
di cui zuccheri |
1,80 g |
|
Fibre |
2,90 g |
|
Proteine |
14,45 |
|
Sale |
0,00 g |
| Pallet | |
|---|---|
|
Formati disponibili |
25 kg |
|
Dimensioni |
57 x 37 x 13 cm |
|
Sacchi per strato |
4 |
|
Strati |
8 / 10 |
LA PAGANELLA
Semilavorato per la preparazione di impasti adatti a Pizza in Pala alla Romana.
Dichiarazione nutrizionale
(valori medi per 100 g di prodotto)
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
|
Energia |
361 KCal/1477 Kj |
|
Grassi totali |
1,00 g |
|
di cui saturi |
0,20 g |
|
Carboidrati |
76,20 g |
|
di cui zuccheri |
1,80 g |
|
Fibre |
2,90 g |
|
Proteine |
16,70 |
|
Sale |
0,00 g |
| Pallet | |
|---|---|
|
Formati disponibili |
10 kg |
|
Dimensioni |
47 x 27 x 13 cm |
|
Sacchi per strato |
8 |
|
Strati |
10 |
RICETTE
La Paganella
Ricetta per Pizza in Pala alla Romana. Ingredienti: Acqua 750g...
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Pizza Napoletana
INGREDIENTI Inserire la farina con il Criscito nell’impastatrice, aggiungere il...
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