SEMILAVORATI PASSIONE PAGANI - 2026

SEMILAVORATI E MIGLIORATORI
DI ALTA QUALITA'

Una linea completa di miscele e miglioratosi per la panificazione che assicurano il massimo risultato a ogni tipo di impasto.

Appartengono alla Linea Passione:

SEMILAVORATI PER PANIFICAZIONE

SACCO DA 10 KG

ARABO

Semilavorato adatto per produrre pane arabo.

AVENA ARABO

Semilavorato con l’aggiunta di semi di avena, adatto per produrre pane arabo.

CHICCHE DI RISO

Semilavorato a base di grano tenero, con farina selezionata di riso e Lievito Madre di farina di grano tenero, adatto per produrre un pane leggero e gustoso, focacce e grissini.

GIULIETTA

Semilavorato per la produzione di pane al mais, con Lievito Madre di grano tenero adatto per produrre Tartaruga.

INTEGRALE

La tradizione sposa il Lievito Madre di grano tenero, così nasce Integrale, semilavorato ricco di fibre che conferisce al prodotto finale profumo e gusto.

KOMSOJA

Semilavorato ricco di soia, per un prodotto ricco di proteine vegetali.

MULTICEREALI

Semilavorato a base di grano tenero, per la produzione di pane, ricco di semi, fiocchi e Lievito Madre di farina di grano tenero, adatto per pezzature medio piccole e grissini stirati.

PAGANELLA

Miscela di farine tipo 1 per una pizza in pala ad alta idratazione con aggiunta di lievito madre che conferisce all’impasto croccantezza e digeribilità.

PANCAMPAGNA

Semilavorato scuro adatto a produrre crackers, grissini e focacce.

PAN DEI MONTI

Semilavorato scuro a base di segale e farina di grano tenero, con Lievito Madre e una selezione di semi, fiocchi dall’aroma di malto.

PREPARATO PER GNOCCHI

Preparato professionale a base di fiocchi di patate, per ottenere gnocchi morbidi, saporiti e che si adattano bene a qualsiasi condimento.

RUSTICA

Miscela di farina tipo 1, con Lievito Madre di farina di grano tenero, adatto a qualsiasi tipo di lavorazione.

SAPOR DI GRECIA

Semilavorato con farina di grano tenero ad alto potere proteico, con il profumo e il colore della semola rimacinata, per ottenere impasti ad alta idratazione ideali anche per focacce e grissini.

SAPOR D'ORIENTE

Semilavorato con farina di grano tenero, miscelata alla farina e granella di soia, adatto a qualsiasi tipo di lavorazione.

SAPOR DI TURCHIA

Semilavorato chiaro con farina di grano tenero e una selezione di semi e fiocchi, che conferiscono al prodotto finito sapore e gusto tostato.

TARTARUGA NERO

Semilavorato per la produzione di pane nero con segale, semi e orzo tostato.

SEMILAVORATI PER PIZZERIA

SACCO DA 10 KG

LA PAGANELLA

SEMILAVORATO PER PIZZA IN PALA ALLA ROMANA
SACCO DA 15 KG

Miscela di farine tipo 1 per una pizza in pala ad alta idratazione, con aggiunta di lievito Madre, che conferisce all’impasto croccantezza e digeribilità.