Molino Pagani per “Le Forme del Gusto”

In occasione della manifestazione “Le Forme del Gusto”, svoltasi a Lodi nel weekend del 28/29 settembre 2024, si è tenuta una bellissima Masterclass sulla realizzazione della perfetta Baguette presso il Laboratorio di panificazione di Molino Pagani, in compagnia del Panettiere francese Pascal Pineau e del nostro tecnico Davide Finotello, coinvolgendo i ragazzi dell’Istituto E. Merli […]

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