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Tre grandi novità per pizza e pane: numero di novembre/dicembre de “Il Panificatore Italiano”

Sono tre le grandi novità inserite nel catalogo del Molino lombardo e presentate in anteprima alla fiera Anuga di Colonia. Si parte con il prodotto italiano più conosciuto al mondo: la pizza. La linea Passione Pagani, pensata per le referenze particolari e dedicate a specifiche lavorazioni, si arricchisce con due nuovi fondamentali prodotti: Vesuvio e

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Saremo ad Anuga 2025!

Molino Pagani partecipa ad una delle principali manifestazioni fieristiche del Mondo Food: Anuga Colonia. Per l’occasione presenteremo le nuove farine Golfo e Vesuvio, 2 farine per pizza per lunghe e brevi lievitazioni, per una massima resa con grande facilità di lavorazione. Scoprile qui: Golfo e Vesuvio Passa a trovarci al nostro Stand: Hall 11.2 |

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Demo Colomba presso la Trafila delle Passioni, Gragnano (NA)

Intensa settimana di demo con i tecnici di Molino Pagani. Partiamo dalla Demo Colomba che ha visto protagonista il nostro Dolce Tradizione ospiti della Trafila delle Passioni a Gragnano (NA), dove insieme ai partecipanti abbiamo sfornato una buonissima Colomba Pasquale con la ricetta della tradizione, uvette, canditi, mandorle e glassa. Ecco una galleria dell’evento:

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