Ricetta Frittelle di mele con farina Exacta Frolla
Ingredienti
- Farina Frolla 250g
- Uova medie 1 intero
- zucchero 40g
- mezza bustina di lievito per dolci (7g)
- 220g di mela tagliata a cubettini, circa 1 mela
- 200g di latte intero
- 1 bustina di vanillina
- la buccia di un limone grattugiata
Preparazione:
Mescolare il latte con l\’uovo, lo zucchero e gli aromi, successivamente aggiungere la farina con il lievito per dolci setacciati insieme e mescolare bene.
Tagliare a cubettini la mela, aggiungerla all\’impasto e mescolare bene.
Scaldare l\’olio a 175°C e porzionare l\’impasto aiutandosi con 2 cucchiai da minestra friggendo le frittelle fino a che non risultano ben dorate.
Scolarle bene dall\’olio e passarle nello zucchero semolato.